08.01.2023
Aziz do'stlar! Shunday qilib, yangi yil bayramlari yakunlandi. Barchangiz oliviyr va xolodesni tugatdingizmi ? Sog'lom ovqatlanishga qaytish vaqti keldi ! Bunda bizga fermentlangan sut maxsulotlari yordam beradi, bu bizning ichak mikroflorasini tiklaydi, ovqat xazm qilishni yaxshilaydi va tanamizni qimmatli oqsil bilan boyitadi.

 Kefir yoki ayron? Yoki bir stakan qatiq ? Bularning barchasi fermentlangan sut maxsulotlari !

 Bugun endokrinolog - diyetolog, tibbiyot fanlari nomzodi Xodjayeva Nodira Vozidovna Akademik Yo.X.To'raqulov nomidagi Respublika Ixtisoslashtirilgan Endokrinologiya ilmiy-amaliy tibbiyot markazi (IATM) bo'lim boshlig'i bilan birgalikda sizga eng sevimli achitilgan sut maxsulotlarimiz xaqida gapirib beramiz.

Kefir ozishni istaganlar uchun sevimli maxsulotdir. Va bu tasodif emas! Fermentlangan sut maxsulotlari ko'pincha parxez ovqatlanishida ishlatiladi.

Ularda qimmatli aminokislotalar , А, B, D, PP vitaminlari, bifidobakteriyalar va laktobakteriyalar mavjud. Shunday qilib, ular ovqat xazm qilish jarayonlariga о, yurak-qon tomir, immun va asab tizimlarimizga foydali ta'sir ko'rsatadi .


Fermentlangan sut maxsulotlari bolalar menyusida bo'lish kerak , chunki ular kalsiy va fosforga boy va faol o'sishga, suyak to'qimalari va tishlarini mustaxkamlashga yordam beradi.

Fermentlangan sut maxsulotlarining yana qanday foydali xususiyatlari bor ? osgqozon-ichak traktining turli kasalliklarini oldini olish ;
terining xolatini yaxshilash va charchoqni ketkazish;
metabolizmni tartibga solish;
aktiv faollika ega ;
oshqozon, yo'g'on ichak va ko'krak saratoni rivojlanish xavfini kamaytirish

va yana ko'p narsalar !